Los productos granadinos brillan en la Feria de la Alimentación de Málaga
La 16ª Feria del Vino y la Alimentación Mediterránea se ha celebrado en Torremolinos (Málaga) con una potente presencia de los productos agroalimentarios granadinos, impulsada por la Diputación de Granada y la marca territorial “Sabor Granada”. En esta feria, uno de los eventos enoalimentarios más relevantes de Andalucía, la institución provincial coordinó la promoción de 25 empresas granadinas, productoras de un centenar de productos agroalimentarios, en una acción de promoción y posicionamiento en los mercados de los vinos, aceites, cervezas artesanales, embutidos, cordero segureño, cordero lojeño, jamones, hortalizas y conservas vegetales de toda la geografía provincial.
Durante la inauguración, el presidente de la Diputación de Granada, José Entrena Ávila destacó el potencial de la industria agroalimentaria granadina, con un tejido empresarial competitivo e innovador, comprometido con la calidad y la diferenciación. “El desarrollo socioeconómico de la provincia granadina pasa por la agroalimentación. Con la marca Sabor Granada queremos contribuir al impulso de las comarcas, dando difusión a los productos de un sector generador de empleo y de un desarrollo sostenible”, afirmó Entrena, durante este evento en el que señaló que “la marca Sabor Granada arropa a las empresas agroalimentarias a las que brinda una oportunidad para impulsar su competitividad”.
En su intervención, junto al alcalde de Torremolinos, José Ortiz García; el Sumiller y Embajador FVAM22015, Custodio López Zamarra y el delegado del Gobierno en Málaga, José Luís Ruiz, el presidente de Diputación brindó a las empresas el apoyo de la institución para emprender acciones de promoción “que contribuyan al éxito de nuestro sector más allá de nuestras fronteras”. “Estamos convencidos que Sabor Granada será un proyecto de éxito para Granada y para toda Andalucía”, concluyó Entrena.
La delegación granadina, coordinada por el área de Empleo y Desarrollo Sostenible de la Diputación provincial, celebró múltiples actividades, en paralelo a una intensa agenda comercial y expositora en la que se volcaron las empresas adscritas a Sabor Granada. Entre dichas actividades, destacar la el Show Cooking-Maridaje “Sabor Granada: productos de calidad diferenciadora”, a cargo de los nueve chefs del grupo “Cocineros Granadinos 4.0”, en compañía del sumiller español de moda, Guillermo Cruz. Los cocineros José Miguel Magín, Gregorio García, Nicolás Fernández, Francisco Javier Castro, José Leyva, Rubén Sánchez, Jesús Bracero, Francisco Rivas y Rafael Jiménez fusionaron los productos granadinos en cuatro sorprendentes elaboraciones.
Además, varias empresas realizaron catas y degustaciones en el stand institucional.
Premios Palacio para Fontedei
Bodegas Fontedei sigue cosechando galardones en reconocimiento al trabajo bien hecho. El último ha sido la Medalla de Oro en la categoría de “Vinos blancos fermentados en barrica” de los prestigiosos Premios Palacio, entregados en el marco de la 16ª Feria del Vino y Alimentación Mediterránea (FVAM).
En concreto, el vino premiado ha sido el Albayda 2014, un blanco seco parcialmente fermentado en barrica de roble francés, con batonages semanales y estabilizado por frío, correspondiente a la cosecha 2014. El presidente de Diputación, José Entrena, entregó el galardón al director técnico y enólogo de Bodegas Fontedei, Antonio López de la Casa. Este premio supone un respaldo a la labor de esta bodega, cuyos vinos son muy valorados por los consumidores.
El Albayda 2014 se impuso en dicho certamen en una cata a ciegas de entre los vinos expuestos en la feria y presentados a concurso –190 vinos y 47 denominaciones de origen–.